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80CrV2 (ausgesprochen „achtzig CRV-zwei“) ist ein kohlenstoffreicher, niedriglegierter Stahl, der für seine hervorragende Kombination aus Zähigkeit, Kantenstabilität und einfacher Schärfbarkeit bekannt ist. Er wird oft als überlegene Version klassischer kohlenstoffreicher Stähle wie 1080 beschrieben, mit verbesserter Härtbarkeit und Leistung aufgrund seiner kleinen, aber effektiven Legierungselemente.






